今年夏天真的很熱,總讓人忍不住就要搜尋一下那裡有好吃的冰品,正巧,去年年底在我家附近(台中教育大學附近)就開了一間複合式的餐廳-妃黛(Fidèle而今年夏天,他們更是推出冰品品牌─冰果甜心

 DSC_1455  店家的吉祥物? 店家是由"幸福貓"起家的~

 

DSC_1461  今夏冰品新選擇-冰果甜心

 

 

  妃黛的法文Fidèle,意思是忠實的,就是希望店裡的商品,能忠於原味、自然、忠實呈現,這點在他們的菜色及冰品上,就能很明白啦而妃黛主打是義大利麵、燉飯、早午餐、輕食、鬆餅類的;而冰果甜心則是以水果製冰、水果茶飲為主;當中的冰磚絕對是他們家的招牌啦!

部份菜單n    部份菜單

 

 

  首先在菜單的部份,就能發覺店家的創意,他們竟將菜單製作成精美的刊物,翻著菜單就像在翻閱印刷精美的雜誌,還分夏季號、冬季號意思是,也會依季節而調整菜單喔!

 像雜誌的菜單n  左邊的是菜單,右邊是雜誌介紹冰果甜心

 

 

  以冰磚結合時尚工藝,而且看起來很像傳統剉冰的冰磚,只是傳統冰磚比較硬又沒味道,這下結合了傳統與時尚並存的創意冰品,真的要好好品嚐一下只不過,這冰磚可是10*10公分左右的大小喔,不邀三、四好友一起吃,一個人應該是吃不完、而且會吃到皮皮剉吧~

   DSC_1314  

 

 

  創意冰磚是選用台灣農產品的天然水果製成的,要經過三、四道手續才能維持冰磚不易溶,而且冰磚裡外都有驚喜喔在口味方面,共有四種:冰晶甜心(荔枝)、魅惑甜心(覆盆子)、仲夏甜心(芒果)及晨光甜心(鳳梨),價位都是380元,要注意的是,供應時間只有下午時段(14~17時)喔!

 

在享用冰磚過程中,即將發現層層的驚喜除冰磚的水果外,冰磚上還有各種果肉,例如覆盆子口味的冰磚,上面擺放的是香蕉片及一球覆盆子冰淇淋,再加上店家的造型手工餅乾,這些造型都好可愛,讓人捨不得吃呢!

 魅惑甜心n  

 

 

而冰磚裡還藏有一球冰淇淋,口味也不盡相同,像芒果冰磚裡的竟是芭樂口味冰淇淋耶,好特別啊!而冰磚吃完上面擺飾的果肉及冰淇淋後,從上面看,就能發現冰磚空心的部分是愛心型的呢,好浪漫吧另外,冰磚外擺盤一顆顆透明狀的是寒天水果果凍,在冰品漸溶出水時,果凍的色澤還會有變化呢,超特別的

仲夏甜心n 

 

 

我想有人應該會和我有一樣的疑惑吧,到底……這麼大的冰磚,我要怎麼個吃法?店家跟我們說,就用湯匙敲一敲、挖一挖,再刮一刮,好像在拆房子一樣,然後就發現,咦~連芒果冰磚也有果肉耶,真的是實實在在,忠實呈現天然的原味

 DSC_1372  看到嗎?冰磚裡有芒果果肉喔~

 

 

這次除了品嚐創意冰磚甜心外,也點了鮮果汁飲品,叫做“瓜瓜樂”,哈,真可愛的名字這系列都是選用天然蔬果及優格製作,不另外加糖,忠實地讓水果原汁原味呈現,新鮮就是清涼好喝!

 蘋果綠湯 鳳梨紅湯 n    

 

 

我們點了“蘋果綠湯”及“鳳梨紅湯”.前者成份有小黃瓜、自製優格及蘋果;後者是加了胡蘿蔔、自製優格及鳳梨不僅養生健康的感覺,加入優格也不會讓人害怕蔬果的草青味,口感柔和不甜膩,相信大小朋友都會很愛的,而且新鮮蔬果打成這麼一大瓶,只要100元,其實是高貴不貴喔!

 

最後,我要介紹店家有個特別的菜色,大概是全台僅有的,廚師到東京研習時發現這項特別的料理,而東京大概也只有一間店在做這項料理,而它竟然是源自歐洲,法國或德國(各有一說)鄉下農村老奶奶的傳統手藝,也是快失傳的料理了,這就是-“鑄鐵鍋鬆餅“

 義式油醋鐵鍋生沙拉n  

 

 

鐵鍋鬆餅有甜的跟鹹的,我們點來嚐鮮的是“義式油醋鐵鍋生沙拉”,很輕食的一道,綜合萵苣搭配義大利油醋,而畫龍點晴的是加上帕馬森起司,讓風味更讚了獨特烘烤手法,焦脆的口感帶著淡淡香甜和軟Q,叫人一口接一口有機會想再嚐試看看甜鐵鍋鬆餅,最好再加上一球冰淇淋啦! XD

 

來到店裡,你會驚訝地發現店裡別有洞天喔,樓下像是一般門市,擺送許多店家其他品牌商品,例如幸福貓(拼布包)、福溢茶栽(茶品)、Candy Cat(糖果貓烘焙),而裝潢有點像法國馬卡龍店家,而在此也會看到一櫃的水果,還有開放式的廚房;進到二樓,又像是另一個天地,充滿鄉村風的浪漫,也有包廂,適合好友談心、情侶約會呢

妃黛1F n  一樓,像個門市

 

 

妃黛2F n   二樓,浪漫餐廳

 

 

店家目前有和團購網合作,可以用優惠價格買到套餐嚐鮮,之前也有手工水果冰淇淋買一送一活動

 

 

店家資訊:


店名: Fidèle妃黛 - Brunch/Crêperie 冰果甜心


地址:台中市西區自立街117-1

電話:(04)2375-6513

營業時間:10:30~21:00

註:每人低消為一杯飲料,部份餐點有限時供應喔~

臉書:https://www.facebook.com/fidele.tw

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