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這是在 等一個人咖啡 嗎? XD

 

話說,我常在南屯出沒。

文心路上有間星*克,這大家都知道吧~生意一直很好。

不過,十月初,有間咖啡館竟悄悄在鄰近巷子裡開幕了。

乀,怎麼敢開在這邊呀? 我抱著疑惑走進這家店瞧瞧。

 

熊喝咖啡....嗯,到底,熊會喝咖啡?! 老闆是熊粉?

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原來答案是--要唸台語啦~

"Best coffee"也提示我了^^

最好的咖啡,店家很有自信唷!

一問之下,店家說不怕生意有所影響,畢竟客層是完全不同的。

喜歡手沖咖啡的人,講求的是香氣,醇品;而會喝星*克的,則是喜歡各種調味。

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店裡也很多熊熊喔~

 

品味一杯純正的黑咖啡就該來講究的有機手沖店。

是的,店家希望帶給喜歡咖啡的朋友,有機健康的享受,所以挑選的大多是有機認證;不僅如此,更是要選擇公平交易咖啡,以免咖啡農被剝削。如果以上名詞有不懂的,店家很歡迎客人來和他們互動,邊手沖可以邊教學一下呢~

 

他們也有手沖咖啡入門課喔~可詳洽店家^^

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咖啡的等級、品種有很多,店家雖在這才剛開不久,之前是開在北屯,所以這方面很有研究,也自己進口生豆,在工廠進行烘焙。而他們主要是做中、淺焙,與調味咖啡一般是深焙不同。而且幾乎都莊園級精品咖啡等級,例如有機耶加雪夫、訶契爾...價位卻非常親民呢!

  

說這麼多,口渴了,也餓了,快來看看我們吃了什麼!

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哇~看起來都很好吃吧!

女孩們吃輕食一點負擔也沒有喔~份量夠多,男生吃也ok的。

德式臘腸配酸黃瓜真的超好吃,生菜搭配的是胡麻醬,店家說百搭,淋水煮蛋適合又養生。手工餅乾是100%巧克力不外加奶油,很純脆度適中喔。而冰淇淋鬆餅也是女孩們最愛,手腳不快點就吃不到啦!

輕食類可單點也可搭套餐,附餐飲品也可選手沖咖啡,份量和單品手沖一樣喔~單品手沖則是附了堅果一碟。

我們喝了有機耶加雪夫,屬於地區豆,中淺焙所以喝來溫潤,有淡淡果酸。訶契爾則是極淺焙,帶有薑味喔。有機哥斯大黎加是中焙,較深沉,有可可味喔~喜歡喝冰的也可試試冰拿鐵或有機果粒茶,滿足不同的客人選擇。

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Menu 價位單另補上(真的很平價,一杯手沖90元起就能享受得到,平民價格精品級的享受啊!)

店家的咖啡豆由於是生豆現焙,所以咖啡豆半磅包裝,最佳賞味期是二周,之後會研磨成耳掛式包裝,目前有禮盒促銷組。

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手沖入門課訊息如圖

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店家資訊:

熊喝咖啡 向心店

地址:台中市南屯區大墩四街336號

電話:04-24736316

營業時間:0900-1800

                  1800後採團體預約

註:鄰近有收費停車場

       近文心森林公園

       店內提供wifi與插座

 

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